The Art of Uzbek Cuisine

Uzbek - Russian - English Edition
Editors: M. Usmonov, Z. Faiziev, N. Ahmadzhonov, F. Ibrohimov

Overview

The Art of Uzbek Cuisine is a captivating trilingual culinary masterpiece that delves into the rich heritage of Uzbekistan’s gastronomy. Published by Baktria Press in 2016, this hardcover edition celebrates the vibrant flavors, recipes, and cultural traditions of Uzbek cuisine, providing an immersive journey for food enthusiasts and culture lovers alike.

The book features detailed recipes, historical and cultural context, and insights into the art of Uzbek cooking, making it a valuable resource for both professional chefs and home cooks. The trilingual format in Uzbek, Russian, and English broadens its accessibility to an international audience.

«Ўзбек пазандалик санъати» - бу ўзбек ошхонасининг бой мероси, мазали рецептлари ва маданий анъаналари билан таништирадиган қизиқарли кўп тилли нашрдир. 2016 йили Baktria Press нашриёти томонидан чоп этилган ушбу китоб мазали таомлар оламига сайр қилишни ваъда қилади.

Китобда батафсил рецептлар, ўзбек ошхонасининг тарихий ва маданий контексти ҳамда пазандалик санъатига оид маълумотлар келтирилган бўлиб, у ҳам касбий ошпазлар, ҳам уй ошхоналари учун фойдали манба бўлиб хизмат қилади.

Product Features | Маҳсулот хусусиятлари

• Format: Hardcover | Қаттиқ муқова
• Pages: 492 | Саҳифалар сони: 492
• Language: Uzbek, Russian, English | Тиллар: Ўзбек, Русча, Инглизча
• Publisher: Baktria Press | Нашриёт: Baktria Press
• Publication Year: 2016 | Нашр йили: 2016
• ISBN-13: 978-9943456846
• ISBN-10: 9943456841
• Print Run: 5,000 copies | Нусхалар сони: 5000

Highlights | Китобнинг муҳим жиҳатлари

• Trilingual Edition: Written in Uzbek, Russian, and English, allowing readers from diverse backgrounds to enjoy the content.
  Кўп тилли нашр: Ўзбек, Рус ва Инглиз тилларида ёзилган бўлиб, ҳар хил миллат вакиллари учун тушунарли.
• Comprehensive Recipes: Includes traditional Uzbek dishes, from iconic pilaf (plov) to lesser-known regional delicacies.
  Кенг қамровли рецептлар: Ўзбек миллий таомлари, машҳур паловдан бошлаб минтақавий таомларгача ўз ичига олади.
• Cultural Insight: Explores the cultural and historical significance of Uzbek cuisine, showcasing its role in Uzbekistan’s heritage.
  Маданий маълумотлар: Ўзбек ошхонасининг тарихий аҳамияти ва маданий ўрнини ёритади.
• Artistic Presentation: Features stunning visuals and illustrations that beautifully complement the culinary narratives.
  Санъаткорлик: Ошхонага оид ҳикояларни мукаммал равишда тўлдирувчи ёрқин тасвирлар ва иллюстрациялар билан бойитилган.
• Practical and Informative: Provides clear instructions for preparing authentic Uzbek dishes while sharing the history behind each recipe.
  Амалиёт ва маълумот: Миллий ўзбек таомларини тайёрлаш бўйича аниқ кўрсатмалар ва ҳар бир рецептнинг тарихи ҳақида маълумот берилади.

About the Editors | Муҳаррирлар ҳақида

• M. Usmonov
• Z. Faiziev
• N. Ahmadzhonov
• F. Ibrohimov

The editors are esteemed experts in Uzbek cuisine and culture, bringing together their knowledge and passion to create this definitive work on the nation’s culinary art.

Муҳаррирлар ўзбек ошхонаси ва маданияти бўйича малакали мутахассислар бўлиб, улар ушбу китобни миллий ошпазлик санъатига бағишланган беназир асарга айлантиришди.

Publisher | Нашриёт

• Publisher: Baktria Press | Нашриёт: Baktria Press
• Publication Year: 2016 | Нашр йили: 2016

Discover the artistry of Uzbek cuisine with this unparalleled guide to the nation’s rich culinary traditions. Whether you’re exploring Uzbekistan’s cultural identity or trying to recreate its authentic flavors, The Art of Uzbek Cuisine offers something for everyone.

Ўзбекистоннинг ошхона санъати билан танишишни хоҳлайсизми? Миллий рецептлар ва таомларнинг тарихини ўз ичига олган ушбу китоб сиз учун ажойиб қўлланма бўлади.

Hashtags

#UzbekCuisine #TraditionalRecipes #UzbekFood #BaktriaPress #CulinaryArts #UzbekCulture #PlovRecipe #TrilingualEdition