Magyar Parasztkonyha by Frank Júlia

Overview

Magyar Parasztkonyha (Hungarian Peasant Cuisine) by renowned Hungarian chef Frank Júlia takes you on a journey into the heart of traditional Hungarian cooking. This beautifully presented hardcover book, now in its second edition, offers an authentic look at the simple yet delicious dishes that have been passed down through generations of Hungarian families. Filled with time-honored recipes that capture the essence of rural Hungarian cuisine, this book is a perfect guide for those wishing to recreate the hearty flavors of the Hungarian countryside in their own kitchens.

Áttekintés (Magyar)

A Magyar Parasztkonyha Frank Júlia híres magyar séf tollából készült könyv, amely a hagyományos magyar konyha szívébe kalauzol minket. Az elegáns keménytáblás kiadás, a második kiadásban, hiteles bepillantást nyújt a magyar falusi konyha egyszerű, de ínycsiklandó ételeibe, amelyek generációról generációra öröklődtek. A vidéki magyar konyha lényegét megörökítő, időtálló receptekkel teli könyv tökéletes útmutató azoknak, akik szeretnék otthon reprodukálni a magyar vidék kiadós ízeit.

Product Features

• Format: Hardcover
• Publication Year: 2005 (2nd Edition)
• Pages: 100
• Publisher: Corvina Kiadó
• Language: Hungarian (Magyar)
• ISBN: 9789631356779 / 9631356779

Interesting Facts

• The book highlights authentic, traditional Hungarian peasant dishes that emphasize locally sourced, simple ingredients.
• Frank Júlia is a celebrated Hungarian chef known for her commitment to preserving Hungarian culinary traditions.
• The recipes in Magyar Parasztkonyha are designed to bring the warmth and flavors of Hungarian country kitchens directly to your home.
• It’s a wonderful resource for those wanting to explore the culinary heritage of Hungary, particularly the rustic yet flavorful meals that have sustained generations.

Érdekességek (Magyar)

• A könyv autentikus, hagyományos magyar paraszti ételeket mutat be, amelyek az egyszerű, helyben beszerzett hozzávalókra építenek.
• Frank Júlia elismert magyar séf, aki híres a magyar kulináris hagyományok megőrzésére tett erőfeszítéseiről.
• A Magyar Parasztkonyha receptjei arra hivatottak, hogy a magyar vidéki konyhák melegét és ízeit elhozzák otthonába.
• Remek forrás mindazok számára, akik szeretnék felfedezni Magyarország kulináris örökségét, különösen azokat a rusztikus, de ínycsiklandó ételeket, amelyek generációk óta táplálták a családokat.

Hashtags

English Hashtags:
#HungarianCuisine #FrankJúlia #PeasantCuisine #TraditionalHungarianFood #HungarianRecipes #CountryKitchen #CorvinaKiadó #HungarianCooking #RusticRecipes #CookbookWithHungarianRecipes

Magyar Hashtagok:
#MagyarKonyha #FrankJúlia #ParasztKonyha #HagyományosMagyarÉtelek #MagyarReceptek #Vidékikonyha #CorvinaKiadó #MagyarFőzés #RusztikusReceptek #SzakácskönyvMagyarReceptekkel

Tartalom / Contents:

A MAGYAR PARASZTKONYHA KIALAKULÁSA [5]
HAGYOMÁNYOS ÉTELEK MAI RECEPTJEI [17]
Levesek [18]
Tejes és tojásos étkek [25]
Főzelékek, zöldségételek [27]
Halételek [3 3]
Húsételek [36]
Pörköltek [36]
Paprikások [38]
Gulyásfélék [42]
Káposztás húsételek [46]
Sült húsok, pecsenyék [53]
Disznótoros készítmények [58]
Libatoros készítmények [62]
Füstölthús-ételek [64]
Egyéb húsételek [ 68 ]
Mártások hús mellé [72]
Tészták [76]
Sós tészták [76]
Édes tészták, sütemények [78]
Kenyerek, sós sütemények [89]
Friss saláták, savanyúságok [93]
Receptmutató [99]