Description
La Cuisine Hongroise | par KÁROLY GUNDEL | Troisième Édition Revue et Augmentée | Corvina Budapest, 1968
Product Details
Author: Károly Gundel
Title: La Cuisine Hongroise
Edition: Troisième Édition Revue et Augmentée (Third Edition, Revised and Expanded)
Publisher: Corvina Budapest
Year of Publication: 1968
ISBN/ID: CO377-h-6870
Language: French
Format: Hardcover
Printed in: Hungary
Pages: 92
Overview
La Cuisine Hongroise by Károly Gundel is a celebrated work that explores the rich and diverse culinary heritage of Hungary. This third edition, revised and expanded, presents a collection of traditional Hungarian recipes, with a focus on the unique flavors and techniques that characterize Hungarian cuisine. Gundel, a renowned Hungarian chef, offers insights into the artistry behind Hungarian dishes, blending history, culture, and culinary expertise. The book is beautifully presented, making it both a practical guide for cooking and an invaluable resource for lovers of Hungarian gastronomy.
La Cuisine Hongroise (French Translation - Overview)
La Cuisine Hongroise de Károly Gundel est une œuvre célèbre qui explore le riche et divers patrimoine culinaire de la Hongrie. Cette troisième édition, revue et augmentée, présente une collection de recettes hongroises traditionnelles, mettant l’accent sur les saveurs et les techniques uniques qui caractérisent la cuisine hongroise. Gundel, un chef hongrois renommé, offre des aperçus de l'art culinaire hongrois, alliant histoire, culture et expertise gastronomique. Le livre est magnifiquement présenté, en faisant à la fois un guide pratique pour cuisiner et une ressource inestimable pour les passionnés de gastronomie hongroise.
Genre
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Cookbook
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Hungarian Cuisine
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Traditional Recipes
Genre
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Livre de cuisine
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Cuisine hongroise
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Recettes traditionnelles
Interesting Facts
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Hungarian Culinary Tradition: This book is an excellent introduction to the depth and variety of Hungarian cuisine, from savory stews to rich desserts.
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Károly Gundel's Legacy: Gundel is considered one of the most influential chefs in Hungarian culinary history, and his expertise shines through in this work.
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Cultural Insight: The book not only provides recipes but also delves into the cultural significance of food in Hungarian society, making it a rich cultural experience for readers.
Faits Intéressants (French Translation - Interesting Facts)
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Tradition Culinaire Hongroise: Ce livre est une excellente introduction à la profondeur et à la variété de la cuisine hongroise, des ragoûts savoureux aux desserts riches.
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L'Héritage de Károly Gundel: Gundel est considéré comme l'un des chefs les plus influents de l'histoire culinaire hongroise, et son expertise transparaît dans cet ouvrage.
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Aperçu Culturel: Le livre ne se limite pas à des recettes, mais explore également la signification culturelle de la nourriture dans la société hongroise, offrant ainsi une riche expérience culturelle pour les lecteurs.
Publisher Information
Publisher: Corvina Budapest
Printed in: Hungary
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French
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