La Cuisine d’Alexandre Dumas PAR Babette de Rozières

Product Details | Détails du produit

• Title / Titre : La Cuisine d'Alexandre Dumas PAR Babette de Rozières

• Author / Auteure : Babette de Rozières

• Photography / Photographies : Philippe Asset

• Publisher / Éditeur : Éditions du Chêne

• ISBN-13 : 9782812307294

• ISBN-10 : 2812307293

• Format : Hardcover / Relié

• Pages : 208

• Printed by / Imprimé par : Éditions du Chêne, France

Overview | Présentation

English:
This beautifully illustrated cookbook, La Cuisine d'Alexandre Dumas, is a tribute by Babette de Rozières to one of France’s most celebrated literary figures, Alexandre Dumas, who was also a passionate gastronome. Inspired by Dumas’s original Grand Dictionnaire de Cuisine, Babette reinterprets classic recipes with her unique Caribbean flair, all brought to life by the elegant photography of Philippe Asset. A journey through historical gastronomy, this volume is as much a feast for the mind as for the palate.

Français :
Magnifiquement illustré, La Cuisine d’Alexandre Dumas est un hommage rendu par Babette de Rozières à l’un des plus grands écrivains français, Alexandre Dumas, fervent amoureux de la gastronomie. S’inspirant de son Grand Dictionnaire de Cuisine, Babette réinterprète des recettes classiques en y insufflant des accents caribéens, sublimées par les photographies élégantes de Philippe Asset. Une exploration savoureuse du patrimoine culinaire français à travers le regard d’une grande cheffe.

Key Features | Points forts

English:

• Recipes inspired by Alexandre Dumas's Grand Dictionnaire de Cuisine

• Rich Caribbean reinterpretations by Babette de Rozières

• Stunning food photography by Philippe Asset

• Cultural and historical notes on French gastronomy

• Elegant hardcover edition, ideal for gift-giving

Français :

• Recettes issues du Grand Dictionnaire de Cuisine d’Alexandre Dumas

• Relectures caribéennes originales signées Babette de Rozières

• Superbes photographies culinaires de Philippe Asset

• Notes historiques et culturelles sur la gastronomie française

• Édition reliée de qualité, parfaite à offrir

Interesting Facts | Anecdotes

• Alexandre Dumas, known for The Three Musketeers and The Count of Monte Cristo, was also a prolific culinary writer.

• Babette de Rozières, a renowned French-Caribbean chef and TV personality, brings her culinary heritage into dialogue with French classics.

• The book offers more than just recipes—it’s a historical and literary experience.

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