Károly Gundel: Hungarian Cookbook (32nd Revised Edition) – Revised by Ferenc Gundel & Imre Gundel

Károly Gundel: Magyar szakácskönyv (32. átdolgozott kiadás) – Ferenc és Imre Gundel átdolgozásában

Product Information / Termékinformációk

• Title / Cím: Hungarian Cookbook
• Author / Szerző: Károly Gundel (Revised by Ferenc Gundel & Imre Gundel)
• Translator / Fordító: Ágnes Kádár
• Edition / Kiadás: 32nd Revised Edition / 32. átdolgozott kiadás
• Format / Formátum: Hardcover / Keménytáblás
• Publication Year / Kiadás éve: 2011
• Publisher / Kiadó: Corvina Kiadó
• ISBN-13: 9789631359350
• ISBN-10: 9631359352
• Pages / Oldalak száma: 100
• Language / Nyelv: English / Angol

Overview / Áttekintés

The Hungarian Cookbook by Károly Gundel is a classic guide to the rich and flavorful world of Hungarian cuisine. This 32nd revised edition, updated by his sons Ferenc Gundel and Imre Gundel, preserves the culinary heritage of one of Hungary's most legendary restaurateurs.

Károly Gundel: Hungarian Cookbook is an essential collection of authentic Hungarian recipes, offering traditional flavors with clear, easy-to-follow instructions. The book includes a variety of dishes, from iconic soups and hearty stews to exquisite desserts. The English translation by Ágnes Kádár ensures that international readers can explore and recreate these beloved Hungarian meals.

A Magyar szakácskönyv Károly Gundel időtálló műve, amely a magyar gasztronómia gazdag világába vezeti az olvasót. Ez a 32. átdolgozott kiadás, amelyet Ferenc és Imre Gundel gondozott, tovább őrzi Magyarország egyik legismertebb vendéglátósának kulináris örökségét.

Ez a könyv az autentikus magyar receptek kincsesbányája, amelyek részletes és érthető útmutatásokkal segítik az ételek elkészítését. Az Ágnes Kádár angol fordítása révén a nemzetközi közönség is könnyedén felfedezheti és elkészítheti ezeket a klasszikus magyar fogásokat.

Featured Recipes / Kiemelt Receptek

Gulyásleves (Goulash Soup) – The most famous Hungarian dish, rich and hearty.
Pörkölt (Paprika Stew) – A slow-cooked meat stew, full of deep flavors.
Hortobágyi palacsinta (Hortobágyi Pancakes) – A savory delight filled with seasoned meat.
Dobos torta (Dobos Cake) – A classic Hungarian layered sponge cake with caramel topping.
Forralt bor (Mulled Wine) – A warming spiced drink, perfect for cold evenings.

Gulyásleves – A legismertebb magyar étel, gazdag és ízletes.
Pörkölt – Lassú tűzön főtt paprikás húsos étel, amely tele van mély ízekkel.
Hortobágyi palacsinta – Ínycsiklandó, fűszeres hússal töltött palacsinta.
Dobos torta – Klasszikus magyar réteges piskótatorta karamellréteggel.
Forralt bor – Melegítő, fűszeres ital, amely tökéletes a hideg estékre.

Special Features / Különleges Jellemzők

✅ Authentic Hungarian Recipes – A curated selection of the best traditional Hungarian dishes.
✅ Updated by the Gundel Family – Ensuring the accuracy and preservation of original flavors.
✅ English Translation – Ideal for international readers and cooking enthusiasts.
✅ Beautifully Presented Hardcover Edition – A timeless addition to any cookbook collection.

✅ Autentikus magyar receptek – A legjobb hagyományos ételek válogatása.
✅ A Gundel család által átdolgozva – Az eredeti ízek hiteles megőrzése.
✅ Angol fordítás – Nemzetközi olvasók és főzni szeretők számára is elérhető.
✅ Elegáns keménytáblás kiadás – Időtálló darab minden szakácskönyv-gyűjteményben.

Interesting Facts / Érdekességek

Gundel Legacy – Károly Gundel was one of the most influential figures in Hungarian gastronomy. His restaurant in Budapest remains a symbol of fine dining.
Over 100 Years of Tradition – The recipes in this book reflect a deep culinary history that has been cherished for generations.
Hungarian Cuisine’s Global Influence – Dishes like goulash and pörkölt have gained worldwide popularity.
Perfect Gift for Food Lovers – Ideal for those who love to explore international cuisines.

A Gundel-hagyaték – Károly Gundel Magyarország egyik legmeghatározóbb gasztronómiai alakja volt. Budapesti étterme a mai napig a kifinomult vendéglátás szimbóluma.
Több mint 100 éves hagyomány – A könyv receptjei generációk óta őrzik a magyar konyha ízeit.
A magyar konyha világhódítása – Az olyan ételek, mint a gulyás és a pörkölt, világszerte népszerűek lettek.
Tökéletes ajándék a gasztronómia szerelmeseinek – Kiváló választás mindazok számára, akik szeretnek új ízeket felfedezni.

Publisher / Kiadó

Corvina Kiadó, 2011. All rights reserved.

We Value Your Feedback! / Véleményedre kíváncsiak vagyunk!

Have you tried any of these Hungarian recipes? Share your experience and let us know your favorite dish from the book!

Kipróbáltad már ezeket a magyar recepteket? Oszd meg velünk tapasztalataidat, és mondd el, melyik fogás lett a kedvenced!

Hashtags / Hashtagek

#HungarianCookbook #Gundel #HungarianCuisine #TraditionalRecipes #HungarianFood #Goulash #CorvinaKiadó #CookbookLovers #AuthenticHungarian #Foodie