Description
Der große Weinatlas - Die Weine und Spirituosen der Welt / The World Atlas of Wine - The wines and spirits of the world / HUGH JOHNSON / Hallwag Verlag Bern and Stuttgart
UPC: 3444100892
- Language : German
- ISBN-10 : 3444100892
- ISBN-13 : 978-3444100895/9783444100895
English description:
The World Atlas of Wine is something of a dream-team production. The names Hugh Johnson and Jancis Robinson alone recommend any book on which they appear. The fifth edition (in 30 years) of this astonishingly successful book lives up to, and surpasses, its predecessors. In 350 densely packed but never clotted pages the authors manage the extraordinary feat of characterizing wine production throughout the world, from Vancouver Island to Japan--Buddhists first planted vines in that inhospitably precipitous, monsoon-lashed land over a 1,000 years ago. After a substantial introductory section dealing with the history of wine, its making, storage, and enjoyment, we're off. Starting with (where else?) France and Burgundy, each wine area is summarized in terms of its geography, climate, and preferred vines and the appellations, laws, and traditions that govern production. The discussion of Pomerol, for example, tells you a great deal in one short page. Even since 1994, when the fourth edition came out, vast changes have swept the wine world, and many parts of the atlas have been correspondingly completely reworked. South America, Canada, Southern France, Italy, Greece, Eastern Europe, and the Eastern Mediterranean are among the areas that have benefited. The regional maps that form the core of the book are a triumph of clarity. The whole production constitutes a brilliant achievement of organization and synthesis, forming an indispensable resource for any wine lover at all interested in where the wine they drink comes from and why it tastes the way it does.
German Descrption:
Der Weinatlas des Weins ist so etwas wie eine Dream-Team-Produktion. Allein die Namen Hugh Johnson und Jancis Robinson empfehlen jedes Buch, in dem sie erscheinen. Die fünfte Auflage (in 30 Jahren) dieses erstaunlich erfolgreichen Buches wird seinen Vorgängern gerecht und übertrifft sie. Auf 350 dicht gepackten, aber nie verklebten Seiten gelingt den Autoren die außergewöhnliche Leistung, die Weinproduktion auf der ganzen Welt zu charakterisieren, von Vancouver Island bis Japan – Buddhisten pflanzten vor über 1.000 Jahren erstmals Weinreben in diesem unwirtlichen, steilen, vom Monsun gepeitschten Land. Nach einem ausführlichen Einführungsteil, der sich mit der Geschichte des Weins, seiner Herstellung, Lagerung und seinem Genuss befasst, geht es los. Beginnend mit (wo sonst?) Frankreich und Burgund wird jedes Weingebiet im Hinblick auf seine Geographie, sein Klima und seine bevorzugten Rebsorten sowie die Appellationen, Gesetze und Traditionen, die die Produktion regeln, zusammengefasst. Die Diskussion über Pomerol zum Beispiel verrät Ihnen auf einer kurzen Seite viel. Auch seit Erscheinen der vierten Auflage im Jahr 1994 kam es zu gewaltigen Veränderungen in der Weinwelt und dementsprechend wurden viele Teile des Atlas völlig neu überarbeitet. Südamerika, Kanada, Südfrankreich, Italien, Griechenland, Osteuropa und das östliche Mittelmeer zählen zu den Gebieten, die davon profitiert haben. Die regionalen Karten, die den Kern des Buches bilden, sind ein Triumph der Klarheit. Die gesamte Produktion stellt eine brillante Organisations- und Syntheseleistung dar und stellt eine unverzichtbare Ressource für jeden Weinliebhaber dar, der sich dafür interessiert, woher der Wein kommt, den er trinkt, und warum er so schmeckt.
